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闻着香味陶醉其中好像回到了童年时代

2017-08-03 10:42

 冬天来了, 气温降了,但是南方的冬天似乎还是充满着温情,阳光明媚,微风荡漾,枝头含翠,禁不住就想出门逛逛。转过街角飘来一股醉人的香味,嗯,很亲切的烤红薯香。。
 
    冬天来临,经过长时间的太阳晒,冷风吹,这时候的红薯是最甜的了。因为那个年代缺少零食,没有翠甜的苹果,也没有酸甜的橘子,能够给我们休闲小吃的只有那红薯。红薯可以生吃,翠甜不亚于苹果,但是我总认为最好吃的还是那烤红薯,我们这俗称焦山芋。我跟弟弟总是先挑几个大小适中的红薯旁边放着,红薯太大了不行,里边不易烤熟不好吃;红薯小了,容易焦掉,到最后什么也吃不到;只有那中等的是最适合的。闻着香味陶醉其中好像回到了童年时代

侯着老妈即将把饭做好,再也不往里添柴火了,赶紧送去几个红薯,央求老妈把红薯埋伏在那个还没燃尽的柴火堆中。接着就是开始漫长的等待,那个等待的过程是焦急的、难熬的,每次走到锅洞门口,都要被老妈说:“心急吃不了热豆腐,心急也吃不了烤红薯!”等得不耐烦只能再跟弟弟出去玩玩游戏,等我们玩得差不多忘记这件事的时候,老妈一声高喊:“红薯好咯!”于是,放下手中的一切,冲到老妈那里,这时候老妈已经取出烤红薯,不停地在地上轻轻地敲打着红薯,

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把外面的灰烬和焦掉的红薯皮敲掉,就递给我们,还不忘叮嘱一声:“小心啊!很烫哦!”我们一边呵气吹着手里的烤红薯,一边剥红薯皮。露出了红红的、冒着热气的红薯肉,忍不住就狠狠地咬了一小口(不敢大口咬着吃,怕烫坏了嘴巴),那个香一直沁入人的心脾,那个甜让人禁不住为之咂嘴。等红薯稍凉一些,就毫无顾忌地大口吃了起来,不一会儿就把它消灭了,这时候还是意犹未尽。

 
    看着我们这付馋样,星期天老妈有时候也会为我们准备好几个很大的红薯,让我们去我们这里的一个窑厂里去烤。窑厂是专门用来烧制砖头和瓦的。那个窑厂有两层,烧火的在上面,有一个个通向下面的烧火的洞,从这个洞往下看去,通红一片,感觉深不可测,有点胆颤心惊的感觉。不过还好,这洞上面有一个铁盖子,我们就把红薯放在这个铁盖子上面,利用下面传上来的温度来烘烤。我们在上面到处走走看看,那个烧火的人,不时帮我们把红薯翻一个身。
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等我们玩到没有耐心的时候,这时候也是红薯烤熟之时。用布包好滚烫的红薯,就匆匆忙忙回家了。喊来了家里所有人,拿出这酥而不焦的,香喷喷的、甜滋滋的烤红薯,然后全家人美美地饱饱地吃了一顿美味烤红薯。

 
    回想着回想着,赶紧让某人买一个烤红薯一解这思念之苦!咬了一口,啊!好香哦!最是难忘红薯香!

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